螣h鸡翅的做法（精选1-3篇）

摘要： 盐焗鸡翅的做法盐焗鸡翅是一道广受欢迎的菜肴，口感鲜美，肉嫩骨香，是家庭聚餐、宴请客人的不二选择。下面是盐焗鸡翅的三种做法。做法一：传统盐焗鸡翅食材： 鸡翅中6...

盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅是一道广受欢迎的菜肴，口感鲜美，肉嫩骨香，是家庭聚餐、宴请客人的不二选择。下面是盐焗鸡翅的三种做法。

做法一：传统盐焗鸡翅

食材：

• 鸡翅中6个
• 盐2大勺
• 料酒1大勺
• 姜末1小勺
• 蒜末1小勺
• 五香粉1小勺

步骤：

1. 鸡翅中用剪刀剪掉鸡尖，冲洗干净，沥干水分。
2. 在鸡翅中混入盐、料酒、姜末、蒜末、五香粉腌制20分钟左右。
3. 取一只大碗，里面放入适量的盐，将鸡翅裹上盐，放入蒸锅蒸熟约15分钟即可。

小贴士：

1. 盐不要用过于细腻的，以粗盐为宜。

2. 蒸锅下水后，放入鸡翅，最好用五分钟大火蒸熟，然后改用小火再蒸10分钟，可以保证鸡翅熟透。

做法二：蜜汁盐焗鸡翅

食材：

• 鸡翅中6个
• 盐2大勺
• 蜜糖2大勺
• 料酒1大勺
• 姜末1小勺
• 蒜末1小勺
• 五香粉1小勺

步骤：

1. 鸡翅中用剪刀剪掉鸡尖，冲洗干净，沥干水分。
2. 在鸡翅中混入盐、料酒、姜末、蒜末、五香粉腌制20分钟左右。
3. 取一个碗，放入适量盐和蜜糖，将鸡翅裹上盐和蜜糖，在锡纸上铺一层盐，放上鸡翅，再用剩余的盐将鸡翅包裹住。



4. 烤箱设为180度，烤45分钟左右。

小贴士：

1. 烤箱烤盐焗鸡翅时，每15分钟要翻一下鸡翅，以保证鸡翅均匀受热。

2. 盐可以再多一些，这样烤出来的鸡翅口感更加香鲜。

做法三：香辣盐焗鸡翅

食材：

• 鸡翅中6个
• 盐2大勺
• 十三香1大勺
• 料酒1大勺
• 辣椒粉1小勺
• 生姜1片
• 蒜1瓣

步骤：

1. 鸡翅中用剪刀剪掉鸡尖，冲洗干净，沥干水分。
2. 将盐、十三香、料酒、辣椒粉、生姜、蒜混合，搅拌均匀后腌制鸡翅30分钟左右。
3. 将鸡翅放入炖锅中，加入适量水，盖上锅盖用中火炖煮40分钟左右。

小贴士：

1. 刚开始加水时，水要稍微多一些，以免煮干。等到煮到20分钟时，再加入适量水，保证鸡翅煮熟。

2. 可以在煮之前先用热水洗一下鸡翅，去掉多余的油腻。

以上是盐焗鸡翅的三种做法，可以根据自己的口味选择。总之，盐焗鸡翅在家中或聚会用餐时非常实用，有一颗鲜美的盐焗鸡翅，就能给大家留下深刻的印象。