蒜苔的做法（精选1-3篇）

摘要： DIY蒜苔辣油的做法蒜苔辣油是一种非常受欢迎的调味料，可以搭配各种美食食用，比如火锅、涮羊肉、麻辣烫等等。现在，我将为大家介绍如何自制蒜苔辣油。所需材料：1.1斤干辣椒...

DIY蒜苔辣油的做法

蒜苔辣油是一种非常受欢迎的调味料，可以搭配各种美食食用，比如火锅、涮羊肉、麻辣烫等等。现在，我将为大家介绍如何自制蒜苔辣油。

所需材料：

1.1斤干辣椒

2.半斤食用油

3.适量的盐和味精

4.一把新鲜蒜苔

步骤：

1.将干辣椒用剪刀剪成2-3段，去掉辣椒籽后倒入料理机中打碎，不要打成粉末。

2.将打碎的干辣椒倒入一个大碗中，加入适量的盐和味精，搅拌均匀。

3.将半斤食用油倒入锅中，用小火烧热，热到六成热时加入蒜苔，煸炒2-3分钟后关火待油温冷却到30度左右。

4.将热油慢慢倒入碗中的干辣椒中，边倒边搅拌均匀。

5.倒入干净瓶子中，密封保存即可。

自制的蒜苔辣油口感浓郁，健康又美味，赶快试试吧！

蒜苔炒肉的家常做法

蒜苔是春季的蔬菜之一，鲜嫩爽口，营养价值极高，常常用来做炒菜或者拌菜。今天分享的是一道蒜苔炒肉的家常做法。

所需材料：

1.猪肉（五花肉）200克

2.新鲜蒜苔一把，切段

3.葱、姜、蒜适量

4.盐、鸡精、生抽、料酒适量

步骤：

1.将猪肉切成条状，放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后加入猪肉煸炒至金黄色。

3.加入蒜苔翻炒均匀，加少许水焖煮5分钟。

4.起锅前加入适量的盐和鸡精调味即可。

蒜苔炒肉是一道家常菜品，简单易做，口感鲜美，营养丰富。建议大家在家中也可以试着做一下哦。

蒜苔红烧鸡翅的创意做法

蒜苔红烧鸡翅是一道非常有特色的菜品，经典的配料加入了蒜苔，口感更加鲜美。下面，就来为大家分享一下如何烹制蒜苔红烧鸡翅。

所需材料：

1.鸡翅中500g

2.新鲜蒜苔一把切段

3.姜、蒜、葱各适量

4.老抽、生抽、盐、白糖、料酒适量

步骤：

1.鸡翅中切段，焯水去血水。

2.葱姜蒜切末，锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入鸡翅煸炒至表面金黄色。

3.加入蒜苔翻炒，加入料酒、老抽、生抽、盐、白糖、适量水烧开，大火滚煮10分钟左右。

4.调味后，收汁即可。

蒜苔红烧鸡翅给人们带来新鲜感，口感更加鲜美，非常适合搭配米饭食用，营养健康。各位读者不妨在家里也试着做一下，给家人朋友带去惊喜。